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皆さんからのチャンネル登録、高評価、コメント、THAN💲が動画作りのモチベーションとなりますので、是非お願い致します!! 中国人が初めて「豚カツ」を作った動画はこちらから→ ruclips.net/video/M45GJC6DRPc/видео.html中国人が初めて「串揚げ」を作った動画はこちらから→ ruclips.net/video/MTg3h66iO94/видео.html
夫婦の掛合いが、おもしろい。奥さん、頭の良い人ですね。言葉尻で、突っ込むところが、関西漫才。ほのぼのとして、見ていて楽しかったです。^ - ^
ママは働き者でとても器用だな。牡蠣のフライもエビのフライも日本人みんな大好き。またタルタルソースは大好き。中国には馴染みはないかもしれないけど食べたら絶対に好きになると思う。牡蠣も、エビも生でも食べたらおいしいからね。エビは曲がらないようにママが切れ目を入れてたからね。美味しかったとママが言ってたからよかったね。タルタルに少し玉ねぎ多いと思ったけど良かったね。
ありがとうございます!!＼(^o^)／
牡蠣フライ、海老フライは日本人は大好き。ほたても好き。中国人にも受けてうれしいですね。タルタルソースに入れる玉ねぎは少し多いと思ったけど案の上でした。スーパーではキューピーのタルタルが作らなくても売ってます。海老は色々あるけど車海老がいちばん美味しい。玉ねぎは水につければ辛味が和らぎます。蟹入りクリームコロッケやコロッケにカレー粉をまぶしても美味しいです。あと、生牡蠣は食あたりするから生牡蠣用を選びますねレモンや柚子をかけるとさらに美味い。冬になると鍋に牡蠣や鱈（たら）、白菜などをいれて食べます。出汁スープもうってるけど私は鍋の土手に味噌をぬって味噌なべにしてます。日本の三陸海岸の牡蠣がいちばん美味い。
中国人はアンコウの肝は食べますか？
玉ねぎ、水晒しすればよかったですね・・・
今はアンコウの肝、食べますよ～^^
奥さま、息子さんの笑顔😮がすごく素敵です❤これからも私達を楽しませてください。😅
ありがとうございます!! 今後ともよろしくお願い致します。^^
カキは大根おろしでヒダの部分まで洗うと臭み・見えない汚れまで洗えますよ。エビの種類によりますが、頭の触覚としっぽの角も切り落とす関節部はカラを剥くが、そのまま頭からしっぽまで食べられますよ。背ワタも楊枝で関節の中間点に刺して上に引くと初めてでも取り出せます。頭を落とす場合でも、頭側に足の有るエビは頭から足を外し素揚げでもカリッとして美味しいですね。😃
詳しくご教授頂きありがとうございます!! 腕を上げていけるよう頑張ります!!
いつもながら毛さんの料理の腕前は感心しますよ。カキフライは日本の洋食屋さんが考えたものです。海外には殆ど無いですね。カキは温めることカキのエキスがより高くなって味が濃くなりますからお好きな方はたまらないでしょうねー。私はカキを焼いたのがいいかなー。
私も焼いたカキ、いいですね～！
@@OURLIFE-JapanChina さん、入手が簡単ならコンロに乗せるだけなのでお手軽に・・・
美味しそう、
コメントありがとうございます!! 久しぶりだったこともあり、最高でした!!＼(^o^)／
微笑ましいね
ありがとうございます!! もしよかったら、チャンネル内の他の動画も色々とご覧ください。よろしくお願い致します。^^
毛さん綺麗でお茶目で可愛いですね！💕おふたりのやりとりが尊い…
お褒め頂きありがとうございます!! 凸凹コンビですが、引き続き頑張ります!!
ニーハオ。チンムー奥さま。はじめてのエビフライがスゴすぎる完璧な海老さばき。
ハハハ 二人とも水産加工品の仕事をしていますからね～^^
海老の殻や頭は乾煎りして、殻が赤くなるまで炒めたらお酒を少々かけます。そこへ水をれて少し煮込めば、美味しい海老のスープが取れるのです。海鮮カレーや海老チリ炒めに使うと、ぐっと旨味が増しますよ。
ありがとうございます。以前似たようなことをやってたかもしれません。こちらの動画を是非!! → ruclips.net/video/U5EZuChVgOs/видео.html
奥さん牡蠣剥く時軍手して下さい😅ケガしますよ💦いつも仲良し夫婦でいてくださいね😊
そうですよね～ かしこまりました!!
そうそう 海老の背わたは爪楊枝で簡単に取れますよ、後牡蠣は大根おろしで洗うときれいに成ります。
ご教授頂きありがとうございます!! 牡蠣を降ろしポン酢で食べるイメージはありましたが、大根おろしで洗うとは～ 勉強になりました!!
ソースをかけてタルタルが最高に美味しい！😊😊✌✌
なるほど、欲張りですね～(笑)
美味しそう。エビフライが食べたくなった。姪っ子さんも気に入りましたね。
姪っ子も気に入ったのはびっくりしましたが、やはり若いんでしょうね～^^
ごちそうさまでした
ありがとうございます!!😊
タルタルソース、美味しいですよね。鮭のフライにもよく使います。小生は手抜きして黄身と白身は分けずに一緒に潰しますが、出来映えは一緒な感じです。チンムーさんの言われるとおり、マヨネーズは多めでも大丈夫ですね。玉葱が多すぎると辛くなるので要注意かも。海鮮の恵み多い大連なら、フライは美味しいでしょうね。
黄身と白身、一緒でも変わらないですか～ 確かに気の持ちようって感じもしますね。^^
可愛奥さんだね
お褒め頂きありがとうございます!! 奥さんも喜んでました!!＼(^o^)／
ありがとうございます！
うわぁ～ いつもスミマセン!! ありがとうございます!! 💜
日本のエビフライやカキフライは本当に美味しいですね。タルタルソースや中濃ソースをかけて食べると最高です😄
はい。中国にいて容易く食べられないと、余計に美味しく感じるものです!!
美味しい料理はひと手間かけてあるんですね♪
ご覧頂きありがとうございます。ひと手間と「愛情注入」で美味しさが倍増しますね～^^
美男美女ご夫婦で素敵ですね。
ありがとうございます!! まあ、「美男」というのは無理がありますけどね・・・💦
仕込みから揚げ方に至るまで、さすがプロですね。仕上がりもまるでお店レベル。エビの処理から牡蠣の殻取りも、完全なプロ。美味しそう😊たまにアップになるママ様のお顔がクセになります（笑）
ハハハ ほめすぎですよ～^^
奥様は美人さんですね
そう言って頂けて嬉しいです。ありがとうございます。若い頃の映像もありますが、もしよかったらこちらもご覧ください。→ ①ruclips.net/video/OaE00y4o1zg/видео.html②ruclips.net/video/5I6EM-ZFjec/видео.html
タルタル、お酢もすこしいれるとなめらかになります
お酢ですか～ 教えて頂き有難うございます!!＼(^o^)／
上手。絶対美味しいに決まっとりますなあ。
ありがとうございます。パン粉付け品が久しぶりと言うこともありまして、美味しさ倍増でした～♪
いいですね＾＾いい夫婦見ててほのぼのする二人の細やかな愛情がにじみ出てる💫❤
ありがとうございます!! そういって頂き嬉しいです!!
素敵な奥様ですね。思わず笑顔になりました。
そう言って頂き恐縮です。ありがとうございます!! 是非他の動画もご覧頂き、またお気軽にコメント入れて頂けますと幸いです。何卒よろしくお願い致します。＼(^o^)／
19:45で自分のではなく姪っ子ちゃんにタレをかけてあげるのがチンムーの人柄を表してるね😭
ありがとうございます。いい意味でも悪い意味でも、周りばかりに意識がいってしまうのは日本人の性質なんだと思います。^^
美味しいに決まってる！腹減ったよ～！ザリガニも美味しそうでした。
本当に美味しかったです～!! ザリガニの動画もご覧頂いたんですね～? ありがとうございます!! 🙏
とても、手際の良い奥さんですね？中国の人料理上手そう！
お褒め頂きありがとうございます!! 彼女ももともとは仕事一筋で料理なんて何もできない人だったんですけどね～ もしよろしければ、料理動画はこちらにまとまっていますので、色々と覗いて頂ければ嬉しいです。→ ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
毛さんが初めて作ったコゲたたまご焼き😊今では料理上手な毛さん🤗向上心と家族に美味しい物を食べて欲しいから腕が上がって行くのですね🎉毛さんはとても丁寧に料理するので尊敬します😲姪っ子と毛さん、まるで本当の親子みたい！すごく仲がいいのが分かります😊今回もほっこりさせて頂きました❤
両親が他界後、毛さんが料理せざる負えなくなり、それから急激に腕を磨きました～^^
姪っ子初登場ですか？美味しそうに食べて、気に入ってくれてよかった。
姪っ子の初登場はこれだったか覚えてないですね～ 姪っ子が借りたぼろい部屋を公開したこちらのどうがとどちらが古かったかな・・・→ ruclips.net/video/isfuqtlmtMk/видео.html
ええ嫁
嫁をお褒め頂きありがとうございます!! もしよかったら嫁の若い頃の動画もありますので、下記から覗いて見てください。＼(^o^)／①ruclips.net/video/OaE00y4o1zg/видео.html②ruclips.net/video/5I6EM-ZFjec/видео.html
牡蠣は日本では生食用と加熱用とに別れますが中国ではどうなのですか❓
そうですよね～ 中国では特に分けて売られていませんね。鮮度感を見て個々で判断しているのでしょうけど、沿岸部で育った人ぐらいしか生では食べないと思いますよ。^^
始めて食したのですね😋タルタルソース美味しいですもんね。姪っ子さんのお口ちもバッチリ👍本当に大大大成功🎉ママさん👩いつからそんなに料理上手になったのですか？結婚する前も料理してましたか？丁寧な下拵えでまるでプロ並み🤩
いえいえ、結婚する前は何もできなかったんですよ～ あ、結婚してからもダメでした。転機は、両親が亡くなってからですね・・・ もしよかったら結婚前の料理エピソードが聴けるこちらの動画をどうぞ → ruclips.net/video/4vpCGwq5NDU/видео.html
まる団子のやりとり面白い誰も突っ込んでないけど最後「言ってます」って言ってないですか？ｗ
ハハハ 「言ってます」って言ってましたかね～(笑) 微妙でね～^^
とても美味しそうです！ 👍エビを扱うときに使用できる 2 つの小さなアイデアを見てみたいと思います。 爪楊枝を使ってエビ糸をむくことができます。エビの背を切るには、まずエビを一列に並べ、エビの横に箸を平らに置きます。 エビは切っても身が切れません。看起来很好吃！ 我好像看到处理虾时，可以用两个小点子。 剥虾线可以用牙签。 切虾背可以先把虾子排一排，然后把筷子平放在虾的旁边。 切下来时就不会把虾身切断。
アドバイスありがとうございます!! 勉強になりました～!!＼(^o^)／
@@OURLIFE-JapanChina 太客气了😄共有するコンテンツとユーモアが大好きです。
こんにちは、初めてコメントします、毛さん包丁さばき上手ですね、さすがに玉葱は切ると涙が出るね、
こんにちは! 初コメ、誠にありがとうございます!! 頻繁に「包丁を研げ!」とご指摘頂くのですが、包丁さばき自体はなかなかですよね～ ところで「毛さん」と呼ぶところを見ますと、動画自体は他もご覧頂いている感じですかね? それともこの動画が初めてでしょうか? 毛さんの歌声が聞けるこちらのどうがもお勧めですので、是非どうぞ→ ruclips.net/video/6R6IHaDWnck/видео.html
こんばんは、初めまして 楽しい 夫婦ですね。
こんばんは～ 初めまして!! ご視聴、そしてコメント頂きありがとうございます!! チャンネル内、まだまだ楽しい動画が盛りだくさんですので、お時間ある時に他の動画もご視聴ください。そしてまたお気軽にコメント頂けますと幸いです。お待ちしております～♪
お料理作り丁寧で本当に美味しそうな仕上がりですね。素直な方ですね。奥様素敵です
そう言って頂けて光栄です。ありがとうございます!! 是非、他の動画も色々と充実しておりますので、過去動画を是非のぞいてみてください。そしてまたお気軽にコメント頂けますと幸いです。^^
牡蠣が美味しい時期は春ですよ。春が旬なのでこれから美味しくなるよ。
これからですか～ もう直ぐ3月ですね～ 寒い冬が明け、とうとう春が来ましたね～^^
これは思いで満載です。学生時代，先輩がどこへ行ってもカキフライを頼むのさ、僕 は大嫌い。見ると気持ち悪く成った。付き合いで食べたさ、ところがうまいのさ。忘れなれない品物だ、あれから一度も会ってない。アルゼンチンに行ったようだが･･･････
ハハハ 食べず嫌いでしたか～(笑)
今と毛さんメイク違う！😮眉毛が違うのかな？😊
そうですか～ 特にメイクする人じゃないんですけど、眉毛は違うかも・・・
良い奥さんだなぁ✨めちゃくちゃ美味しそうだし！あとやっぱりタルタルは自家製が良いですよね♪
そう言って頂けて嬉しいです!! 奥さんはこのチャンネルの看板娘(?)ですから、是非他の動画もご視聴ください～!! あ、自家製タルタルは、好みに合わせて色々なアレンジもできるでしょうし、いいですね～^^
タルタルソースに玉ねぎを入れるって初めて知った
コメントありがとうございます!! 結構皆さん入れるみたいですよ～^^ ただ、水晒しした方がいいみたいです・・・^^
パン粉大きいと見栄えは良いけど油っこくなるからこの位が大正解だと思います！美味しそう！
そうですね～ 見栄えがいいよりも、食べた時の美味しさと、何よりも体に悪いことはいけませんもんね～ ありがとうございます!!
やっぱり奥さんはお料理もプロフェッショナルですね。👍ご主人はあまり口が滑らかにならないように気をつけましょう（笑）エビフライや牡蠣フライは日本の洋食屋さんが考えて作った料理のように思います。日本の焼き餃子が外国人訪日客には日本食と言う認識らしいです。（笑）
焼き餃子が日本食～ そんなもんなんですね～
息子さん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉カキフライは喜んでもらえましたか❓姪っ子ちゃんの『超美味しい』最高の褒め言葉ですね〜私まで嬉しくなりました😊
お祝いお言葉頂きありがとうございます!! カキフライ、息子に食べさせたか忘れました・・・💦 その日嫁が色々と作ったので、たぶんカキフライは食べてないかもしれません・・・💦
@@OURLIFE-JapanChina お母さんのご馳走〜💕息子さんは幸せですね〜☺️✨
美人の奥様料理上手😋😋😋
ありがとうございます!! 妻の料理動画はこちらから色々とご視聴できますので、是非中国の家庭料理等、ご覧ください!!→ ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
美味しそうですね!サクサク音がして食べたくなりました🥰
ご覧頂きありがとうございます!! 押し売りで恐縮ですが、こちらの豚カツ動画もよかったら覗いてみて下さい～!!→ ruclips.net/video/M45GJC6DRPc/видео.html
前に見ましたが、食事を作るシーンいいですね。僕は今は一人なので、自分で毎日作ってる。毛さん、料理上手です。
またこの手の動画を企画中です～ 次は焼き餃子にしようかなぁ～と。ご自分で作られているのは凄いですね。私も少しずつ作れるものを増やさないと・・・
牡蠣は世界中で食べられますが、生や焼く蒸すが多くてカキフライはあまり無いみたいですね。アメリカ人から聞いたのですがデートで男性がディナーにオイスターバーに彼女を誘うと食後はスキンシップしましょうのサインなのだとか・・牡蠣は滋養強壮栄養豊富ですからね～
確かにこちらでも牡蠣と言ったら滋養強壮って感じで、夜の営みに紐づくようなイメージはありますね～^^
美味しかった…その幸せない顔が幸せな気分になります。食べたくなりましたー。お二人で冗談いいながら楽しそうに作って楽しそうです。
ありがとうございます!! 冗談なのか、本気なのかわかりませんけど・・・💦 いずれにしても結果的に久しぶりのパン粉製品が食べれて最高でした～!!
素敵なお料理作り 楽しいですね。エビフライ、牡蠣フライは、美味しいですね。パン粉が小さいとおっしゃってましたが、私は、パン粉を自家製にしています。サンドイッチを作った残りの食パンのみみを活用して、ミキサーで加減して、細かくすると、上手にできます。保存はビニール袋に入れて冷凍庫行きです。良かったら、お試しください。素敵なお料理、また拝見したいです。
ご視聴ありがとうございました!! パン粉を自家製ですね～ そこまで頭が回りませんでした～!! まあ、我が家は普段からパンを食べることが殆んどないんですけどね・・・💦 チャンネル内、中国人妻が作った料理を中心に色々とありますので、もしお時間ある時にこちらの再生リストからお気に召しそうなものを選んでご視聴頂ければ嬉しいです。よろしくお願い致します!! → ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
クチャクチャ、賑やかで中国表してますね。
くぅーーー(>_
毛さん！牡蠣むくの上手だな😮
はい、凄く小さな牡蠣も上手にむきますよ～!! 牡蠣は大好きなんです。^^
初めて拝見しました。奥様只者じゃないですね。旦那さんと奥様の掛け合いが面白いです。奥様僕の超タイプです。また拝見させていただきます。
ご視聴頂きありがとうございます!! うちの看板娘(!?)を気に入ってくださり嬉しいです!! チャンネル内、様々なテイストの動画がありますので、是非色々とご覧ください～!!
素敵なご夫婦ですね
お褒め頂きありがとうございます!! 動画内だけの仮面夫婦でございます。(笑)
綺麗な奥様、意外と細かいご主人(笑)すっごく食べたくなりました…サクサクの、クランチーな音が、とても美味しく聞こえますね👏👏👏👏
ご視聴ありがとうございます!! 久しぶりのフライ物、とても美味しく頂きました～^^ 凸凹コンビの楽しい動画がまだまだありますので、是非他の動画も覗いて頂けますと幸いです。よろしくお願い致します!!＼(^o^)／
実はだいぶ前からRUclips見てました☺️30歳の主婦です(^^)丁寧にいつもご飯作っていて本当に尊敬します…✨いつも手抜き料理ばかりなので😂私の親友が、旦那さんの転勤で来年から中国に3年住むそうです😌不安もあるみたいなんですが楽しんですごして帰ってきてほしいです🌟
だいぶ前からのご視聴ありがとうございます!! しかも30歳の若い方はなかなか貴重な視聴者さんです。(ほぼ中高年中心なので)親友さんが中国生活ですか～ 行かれる地域によっても違いますが、そんなに心配はいらないと思いますよ。治安も、皆さんが思うほど悪くないですしね。^^
@@OURLIFE-JapanChina そうなんですね☺️田舎シリーズから見始めました🌟寝る前のベッドでゆっくり見るのが好きです(^^)これからも更新頑張ってください🎵年明けに会う約束をしているので中国での生活、きっと大丈夫だよと伝えてきますね😌
トンカツ、エビフライ、カキフライのビッグ3の2品を一度に食卓に並ぶって、贅沢ですね。
ハハハ 考えてみたらかなかな贅沢な食卓でしたね～ まあ、普段全然食べてませんし、たまにこんな感じでもバチは当たらないでしょう～(笑)
カキフライは中国ではあまり食べない？
はい。そうなんですよ～ パン粉付けのものを殆んど食べないので～💦
奥さん、ガチ、料理人っすね！
ハハハ 料理人っていうのはちょっと大袈裟ですけど・・・ よかったら是非、こちらの料理動画の再生リストから他もご覧ください～ → ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
姪御さん、完全にハマった顔をしてらっしゃいますね。今後、リクエストが増えるでしょうね。＾＾
はい、生まれて初めて食べたのですが、あそこまで気に入ってもらえるとは思いませんでした～ リクエストが増えれば、私もフライものが食べれる機会が増えるから有難いですね～^^
ムーさんは、以前は日冷、日水、カトキチとかに勤めてたのかな😊
ハハハ 凄く聞き覚えのある会社ですね～(笑) でも、そこまで大手ではありませんでしたよ～💦
タルタルは玉ねぎの分量が少し多いかな？塩ふって水分を抜いた方が良いですよ少しの砂糖でこくを出し、レモンか酢で酸味を足してリッチな生クリームでのばして硬さを調整すると良いと思います。あと、日本のマヨネーズは卵黄のみを使って出来ているので本当にリッチで美味しいですね。
やっぱり多かったですよね～💦 はい、次回は水分抜きをするようにしますー!! でも、リッチな生クリームは手に入るかな・・・💦 中国でもマヨネーズが手に入るのは、キューピーさんのお陰ですね～^^
息子さん、お誕生日おめでとうございま～す🎁🎂仲良しなご両親に恵まれて幸せ者ですね🥰我が家は昨日チキンカツだったのに、エビフライとカキフライ食べたくなってきました～🤤💕中国のパン粉は黄色いんですね❗たくさんの発見があります🔍️✴️
お祝いの言葉、ありがとうございます!! 昨日チキンカツでしたか～ チキンカツはまだ作ったことないので、いずれやってみまーす!! 中国のパン粉、白もありますよ～ 黄色の方が揚げ色がよくなるので、今回はこちらを使用しました～^^
@@OURLIFE-JapanChina是非是非～❣️ 胸肉が安いしアッサリ味なのでオススメです😁😉👍️黄色のパン粉、日本でもあったらいいなぁと思いました😊
夫婦で仲良くカキフライ作りとても楽しく観させてもらいましたトークもとても楽しかったです素晴らしい動画をありがとうございますまた遊びにきます🫡
ご視聴ありがとうございました。楽しんで頂けてよかったです。^^
仲睦まじいお二人を久々垣間見たような感じです。普段もそうでしょうけどね。ちなみにお二人の仲がいいのはひとえに奥様が日本語ができること、そして日本人の夫を優しく受け入れてくれる大きさがあることだろうと、下手な推測ですが。今後もお幸せに。
えっ～ "久々" でしたか～?(笑) 確かに日本語で話せているので、ストレスがないですね・・・ 「日本人の夫を優しく受け入れてくれる大きさ」・・・ それに加えて「異国の地での生活を文句も言わず受け入れてくれる大きな旦那の心があること」も付け加えたいですね～(笑)
@@OURLIFE-JapanChina なるほどそうですね。毛さん贔屓でそこまで気が回りませんでした、失礼しました。(笑)
寒くなりましたね、中国各地に居る日本人からは、色々な話が舞い込んで来ます。中でも、食に関しては「火鍋」を、私も含め多くの皆さんが食べているようで、意見統一です。火鍋は、電気鍋で作ることが多いですが、何度も作り直しが出来るので、助かっています。肉でも魚での入れられるし、野菜は投げ込みで問題ありません。此処の処野菜も高いので、白菜が安いせいか多くなっています。そう言えば中国のでは、学習塾の閉鎖が多くて、子供たちが何人かあっ待って、勉強会をしてその後に食事をするスタイルが増えているとのことですが、大連でも塾の閉鎖が有り混迷しているらしいですね。如何お過ごしですか？。
火鍋いいですよね～^^ 白菜は鍋には欠かせないですよね～^^ 塾の閉鎖は国の政策なので仕方ないですね・・・ 確かに、おっしゃる通り、色々とスタイルを変えて生き延びようとする動きがあるのは確かです。ちょっとやることが極端ですからね・・・💦
@@OURLIFE-JapanChina 息子に、自学自習の楽しさを教えるチャンスですね。私が住んでいたのは栃木県の田舎なので、栃木でも中央の都市に行かないと、塾は有りませんでした。それだけ、田舎に住んでいたんですね。仕方ないので、自分だけで勉強するしかなかったので、今思い出すと多くの苦労をしました。そんな時、当時としては珍しい蛍光灯を買ってもらい、喜んだものです。電球と違い、蛍光灯は最高です。中学から、高校に進んでからは、田舎町では遊び場も無いので、俗に言う読書しかなかったのですね。当時のテレビは、面白く無かったり、大した番組も無かったので、読書するか早く寝るだけでした。残るはラジオを、良く聞いていた方でしょうか。イヤホンで聞く楽しみだけでした。懐かしいですね。夜食は、味噌付け御握りと沢庵＆梅干しで、お腹を満たしていました。今の楽しみは、youtubeだけかな。
塾にいかず、ご自分で勉強できるぐらいの人じゃないと、なかなか東大にはいけないんでしょうね～ 私のような凡人には考えられないぐらいのご苦労はされてきたのかと想像はいたしますが・・・
勉強は積み重ねと、教えられてきました。何でもそうですが、諦めたら負けで、積み重ね場ならないと、田舎では教え込まれました。毎日繰り返すことが、先に進める最低の行動だとも、教え込まれました。他に選択肢が無かったので、子供の頃は従順でしたね。今だと、信じられない程です。昔と違い情報も無い田舎では、結構言われるがままだったのですね。私は…。
私は子供の頃、勉強は「初めからの勉強でなく、やることに慣れろ」言われました。始めは、チンプンカンプンでも続けることで、面白さが出てくると言うことです。継続は、力なのです。自分を信じて、頑張って下さい。私もコロナが終わったの、悪い虫計画を始め様としています。その為には、何をやるかを考えてます（私は子供の頃、勉強は「初めからの勉強でなく、やることに慣れろ」言われました。始めは、チンプンカンプンでも続けることで、面白さが出てくると言うことです。継続は、力なのです。自分を信じて、頑張って下さい。私もコロナが終わったの、悪い虫計画を始め様としています。その為には、何をやるかを考えテマス（イヒヒヒィ・・・）。
焦げ付いた卵焼きから、よくぞここまで料理の腕を上げられましたね。もともと卵を使う料理は奥様と相性が良いのでしょうね。老生は広島の沿岸地帯ですから牡蛎は産地で購入します。牡蛎フライ、殻付き牡蛎を焼いたもの、酢がきはおいしいです。それにしも貴家の食生活は奥様の努力のおかげで内容豊かで充実していますね。
ハハハ よく覚えてましたね～^^ 確かによくぞここまで腕を上げたものです～^^ 広島の牡蠣、美味しそうですね。日に日に日本食のメニューを増やしていきたいと思います!!(笑)
息子さんのお誕生日おめでとうございます♡チンムーさんカキフライに海老フライ良かったですね♡これから牡蠣の美味しい季節ですよね〜私も大好きです。下ごしらえは、めちゃ大変ですよね〜我が家は、毎年殻付き牡蠣を兵庫の室津からお取り寄せして、殻のまま電チンして食してます。チンムーさんの物忘れのくだりからの毛さんのお話し爆笑です。毛さん最高です♡
ありがとうございます!! 兵庫の牡蠣ですか～ 牡蠣と言ったら宮城か広島かって感じでした～^^ それにしても殻のままレンジして殻が爆発みたいなのしないんですか～ バチッ!! バチ!!って。毛さんの話、よくもまあ、あんな妄想できますよね～💦
今回の夫婦仲良くフライを作る姿凄く観ててほのぼのとして良かったです。チンムーさんも毛さんも料理上手で勉強になりました。また楽しい動画お願いします
ほのぼのとして頂きありがとうございます!!別に料理上手ではありませんが、中国にいると日本で食べていたものが無性に食べたくなることがありますからね～^^
毛さん 今日は お化粧してるー？？珍しくないですかー？？キレイ☺️ピンクリップも似合いそう❗色つきパン粉ですね美味しそう😝エビフライ食べたくなりました❗
あ、お気づきでしたか～ そんな濃くはありませんけど化粧していましたね～^^ 色付きパン粉、冷凍食品加工ではよく使われるんですよ～ 揚げ色がよくなるので。^^
この日は最初のところだけ見て我が家はアジフライ作りました😀もちろんタルタルソースも手作り❗今、改めて見直してます。毛さんの魚介類の仕込み…本当にプロ❗包丁さばきも凄い❗ご夫婦の会話…我が家と同じ❗「あ〜あ〜チンムーさん…危ない危ない…何喋っても逆鱗に触れるのよ〜😨」ハラハラしながら見てます。 アレ❓❓❓牡蠣フライは日本食❓中国では牡蠣や海老のオーソドックスな食べ方はどうするのですか❓それにしても…フライって美味しいけど手間かかるんですよね😓散らかるし😢主婦は誰かが作ってくれた料理が一番の御馳走なんですよぉ😂
ハハハ アジフライになりましたか～^^ 初めのところだけ見てって・・・凄いフットワーク軽いですね～^^ 中国では牡蠣やエビは、普通に蒸したりボイルしたりするのが基本ですかね・・・ 主婦にとってのご馳走、なるほどですね～💦
旦那さんの愛に溢れた素敵な動画ですね、わたしの友達も 日本人の旦那さんとハッピーライフを送っています。わたしは日本人男性の感情の乏しさは無理です。笑
ありがとうございます!! あら～💦 日本人男性は恥ずかしがり屋なんですよ～(笑)
中国のパン粉は結構黄色んですねエビフライがまっすぐでビックリプロの仕事みたいタルタルは、元々細かくするって言う意味なので、具材は細かくなってればタルタルなんですようちでは、たくわんや福神漬けなんかを刻んでタルタルにしたりしてますマヨネーズをタルタルみたいに使うときは、マスタードやレモン汁なんかを入れると味がしまりますよ
黄色の方が揚げ色が明るくなるので、業務用などでよく使われてるんですよ～^^ あ、タルタルってそういう意味だったんですか～ 勉強になりました!!たくわん、福神漬け～ まったくイメージありませんでした～ 参考にさせて頂きます!!
@@OURLIFE-JapanChina 普通のパン粉もあるんですねもしかしてお仕事は飲食ですか？私は居酒屋やってますが、昔エビフライやったとき、曲がってたような…中国だと色々大変だと思いますが、料理の情報などあると嬉しいです
はい。白パン粉もあります。私は冷凍食品の製造に関わってる仕事です。工場での大量生産が主なので、料理という面では・・・💦 一応、嫁が作った料理関係の動画はこちらにまとまっていますので、ざっと見て頂いて、何かお役に立ちそうなものがあればご視聴ください。→ ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
@@OURLIFE-JapanChina ありがとうございます中国産の冷凍食品が今の日本ですべてなくなると考えるとパニックになるくらいの物量ですよねウクや台の事もありますので、そうならないとも限りませんし、コロナもありますので十分気を付けてお過ごしくださいこのコメに問題あったら消してください
数年前、セブンイレブンの弁当関係の食材で、全体の30%が中国産でした。予想していたよりも低いと思いましたが、全体的にはもっと高い比率でしょうね～^^正直、台のことは気になっています。ウクのことも対岸の火事ではない気持ちです・・・
嗎嗎 很 可愛
ありがとうございます!! ちなみに「ママ」の場合は「妈妈」と書くのが正しいです～😄
息子さんの誕生日，盛大にやるんですね！(笑)だからジュースが，あったのかな？二人の会話に宝宝ちゃんが入ると，ほっこりしますね．
おぉ、いいところに目を付けてますね～^^ 普段ジュースなんか買いませんもん!! まさに誕生日のために買ったジュースです!!
いい感じで料理やってますね。毛さんも料理上手だからいい。
そうですね～ パン粉付け料理は慣れていないようでしたが、直ぐにマスターしますね～^^
そうだね〜玉ねぎはさらさないと❗️
そうですね～💦 動画撮っていると、「待ち時間」があるとやり難いんですよ・・・って言い訳してみる・・・💦(笑)
美味しそうですね！食べるときの音が堪らないですね。姪っ子さんはフライを食べたことがないんですか？中国ではあまり食べないんですか？
はい。中国ではパン粉付けしたものを食べませんね。豚カツだとか、コロッケだとか・・・ なので、日本人の私はフライ物が恋しくなるんですよ～💦
字幕だけで良いナレーションは要らない。それより、会話を多く含めた方が良い。
ご意見頂きありがとうございます。^^
オレンジやつソフトパン粉ですか？怖い
パプリカ色素で色付けしたパン粉です。天然着色料です。油で揚げた時に奇麗な色に仕上がるんです。^^
ちょ〜美味そうです🥰チンムーさんと奥様の仕込み中の掛け合いもなかなかです😁日本食どんどん広げて下さい😋
実際、本当に美味しかったですよ～ 久しぶりのパン粉付け品、最高でした～!! 日中夫婦の凸凹コンビの掛け合いをお楽しみ頂けたようでよかったです～＼(^o^)／
主導権を握ろうと奮闘する旦那様、でも奥様には勝てないの図。最高です。
ハハハ そ、そうなんですよね・・・💦 実は嫁は、もともと会社の上司でしたので、結婚後もその構図は変わらないんですよね・・・💦
オノマトペがジョジョみたいで笑いましたw
そうなんですか～ 全然漫画とか読まない(読んだのはあだち充系ぐらい)ので、ピンと来ませんけどね・・・💦
私はカキの毒素に耐性が全くないのですぐ当たります。加熱が少しでも足らないと当たります。だから怖くてカキフライも食べません。食べたいんですが食べられません。悲しい・・・・・
そうですか～ 食べたい気持ちがあるのであれば、食べれないのは残念ですね・・・ そう考えるとうちの嫁は凄いです。海に行って、岩についている小さい牡蠣をその場で食っちゃいますからね・・・💦
おおっ！ チンムーさんが毛さん指導してタルタルソースとフライ作り👍 ああそうか、お二人共水産物加工会社関係のプロでしたね。相変わらず 毛さんの手際、プロ級です👏 生パン粉があると更に立体的に仕上がりますね！姪さんの”超美味しい”は、最高の褒め言葉でしたね👏 一説には、東京銀座の洋食屋「煉瓦亭」が発祥の日本生まれの洋食のようですね、来日した海外の人にも好評で初めて知った人しが殆どなので、日本西洋料理の一種でしょう😁
ハハハ 嫁を指導するなんて、なかなかない機会ですよ～ 上に立てた感が楽しかったでーす!!(笑)はい、姪っ子は日本語全くしゃべれないんですけど、我々と一緒にいる中で覚えた言葉を発してくれました～^^あら、日本西洋料理・・・なんとも中途半端な感じですね・・・💦
@@OURLIFE-JapanChina 結局、日本のB級グルメは、世界各国料理の進化版です。 次は、コロッケの指導をお願いします👍
コロッケもやりますよ～!! その前に、たこ焼きとお好み焼きかもしれません・・・^^
夫婦円満ですね〜環境が良い家庭だ
ありがとうございます!! でも、動画で映っている部分が全てではないですけどね～ 隣の芝は青く見えるもんですから、割り引いて考えてくださいね～(笑)
一緒に料理はヨメが嫌がるので35年間一度もないですね。きっと私が“あーだ、こーだ”言うからだと思います。毛さん中華包丁で細かい作業が出来るのが凄いです。誰が買ったのか？我が家にも中華包丁がありますが、亡くなった母も、ヨメも使ってるのを見たことがありません。私が使ったら何でもぶつ切りにしてしまいそう。😅もしかしたら、和食の料理人をしている次男が学生時代に教材として買ったのかもしれません。1994年頃、田舎ではマヨネーズの甘いのしかなくてマヨラーの私はわざわざ日本から持って行ってました。ウーロン茶も甘いのしかなかったです。因みにウーロン茶はピンクレディーが日本中に広めて、逆輸入のような形で一般的に中国でも売られるようになったと聞いています。工場の日本人用賄いの娘に和食を教えてたら、見かけと違って日本料理は面倒くさいと嫌がられてました。でも、日本人に馴染みのある酢豚、麻婆豆腐、回鍋肉などは一度も作ってくれませんでした。今や牡蠣フライ、海老フライは冷凍でかなり美味しいのがありますし、論争になった“ポテトサラダ”やタルタルソースまで真空パックやチューブのがあり、わざわざ手作りする人は少なくなりましたね。過去動画の毛さんの中国料理は手が込んでいてどれも美味しそう。“いただきます”“ごちそうさま”を言わない人は食事にけじめをつけられずに、だらだらと食べるから太るんだって⁉️ さっきTVで言ってた。
ハハハ 確かに色々と口出されるとやり難いですもんね～^^ 中華包丁、使い慣れると色々なことができるので便利ですよ。あら、息子さん、和食の料理人でしたか～ 料理できる男ってそれだけでカッコイイですよね～^^過去動画も色々とご覧頂いていて感謝です!! 中国人は「ごちそうさま」を言わないかも・・・ たまに「お腹一杯」という言葉は使うかもしれませんけど・・・^^
ホントに美味しそうですね！二人の連携も面白いです。
ありがとうこざいます!! 嫁に教えながらっていうシチュエーションはあまりないので、久しぶりに上に立てたような気がしました～(>_
最近は和風タルタルソースとして刻みピクルスの代わりにらっきょう、しば漬け、たくわんとかを刻んで使ったりします。家はアメリカンだから絶対刻みのピクルスかレリッシュという刻みピクルスのシロップ漬けですがw
らっきょう、しば漬け、たくわんですか～ どれも合いそうですね～^^ えっ、家がアメリカン!? お住まいがってことではなく、家族の嗜好がってことですかね～? ^^
@@OURLIFE-JapanChina いえ、結婚26年の奥様はアメリカ人の国際カップルです。最近こそアメリカでも和食が流行りメインになってますが食は基本的に肉食です。時折、夜中にお茶漬けと漬け物をすすってます(笑
あ、そうでしたか～ 夜中にお茶漬けと漬物をすすっちゃうの、凄くよくわかります!! 私も嫁に隠れてローソンに行って日本のものを買うのが唯一の楽しみです!!💦
もしよかったら中国の包丁のことを 教えてください、
中華包丁のことですか～💦 私もまったく知識がないので、勉強して、そんなに語ることがあれば、いつか動画にしてみたいと思います～^^
中国人って小さい牡蠣好きですよね❗福建料理屋とか小さい牡蠣ばっかり使ってる‼️
あ～ そうかもしれませんね～ 嫁曰く、小さい牡蠣の方が旨味が濃厚だそうです～^^
奥様の調理のスキルが凄く高くて羨ましいですね♪😊特に海老の背腸の取り方とか凄く調理慣れしていますね♪😊
嫁をお褒め頂きありがとうございます!! でも、結婚した当時は殆んど何も作れない人だったんですよ～ 継続は力なりですね～^^
2人でヒラヒラと言い合いしながらの共同作業、幸せな時間ですね〜😊カキフライめっちゃ美味しそう！！うちでもやろ〜っと！
ハハハ 共同作業よりも、一人でやっていた方が気が楽だとは思いますが、これも動画の為です。(笑)是非、カキフライ、作っちゃってください～!! ＼(^o^)／
皆さんこんばんは。すみません。ベーキングパウダーと書くのをコーンスターチと間違ってしまいました。
ドンマイです!!＼(^o^)／
よく出来ました。パチパチ
やはり私の教え方がよかったからでしょうね～ ガッハハハ
皆さんからのチャンネル登録、高評価、コメント、THAN💲が動画作りのモチベーションとなりますので、是非お願い致します!! 中国人が初めて「豚カツ」を作った動画はこちらから→ ruclips.net/video/M45GJC6DRPc/видео.html
中国人が初めて「串揚げ」を作った動画はこちらから→ ruclips.net/video/MTg3h66iO94/видео.html
夫婦の掛合いが、おもしろい。奥さん、頭の良い人ですね。言葉尻で、突っ込むところが、関西漫才。ほのぼのとして、見ていて楽しかったです。^ - ^
ママは働き者でとても器用だな。
牡蠣のフライもエビのフライも日本人みんな大好き。またタルタルソースは大好き。中国には馴染みはないかもしれないけど食べたら絶対に好きになると思う。
牡蠣も、エビも生でも食べたらおいしいからね。エビは曲がらないようにママが切れ目を入れてたからね。
美味しかったとママが言ってたからよかったね。タルタルに少し玉ねぎ多いと思ったけど良かったね。
ありがとうございます!!＼(^o^)／
牡蠣フライ、海老フライは日本人は大好き。ほたても好き。
中国人にも受けてうれしいですね。
タルタルソースに入れる玉ねぎは少し多いと思ったけど案の上でした。スーパーではキューピーのタルタルが作らなくても売ってます。海老は色々あるけど車海老がいちばん美味しい。
玉ねぎは水につければ辛味が和らぎます。
蟹入りクリームコロッケやコロッケにカレー粉をまぶしても美味しいです。
あと、生牡蠣は食あたりするから
生牡蠣用を選びますね
レモンや柚子をかけるとさらに美味い。
冬になると
鍋に牡蠣や鱈（たら）、白菜などをいれて食べます。出汁スープもうってるけど私は鍋の土手に味噌をぬって味噌なべにしてます。
日本の三陸海岸の牡蠣がいちばん美味い。
中国人はアンコウの肝は食べますか？
玉ねぎ、水晒しすればよかったですね・・・
今はアンコウの肝、食べますよ～^^
奥さま、息子さんの笑顔😮がすごく素敵です❤これからも私達を楽しませてください。😅
ありがとうございます!! 今後ともよろしくお願い致します。^^
カキは大根おろしでヒダの部分まで洗うと臭み・見えない汚れまで洗えますよ。エビの種類によりますが、頭の触覚としっぽの角も切り落とす関節部はカラを剥くが、そのまま頭からしっぽまで食べられますよ。背ワタも楊枝で関節の中間点に刺して上に引くと初めてでも取り出せます。頭を落とす場合でも、頭側に足の有るエビは頭から足を外し素揚げでもカリッとして美味しいですね。😃
詳しくご教授頂きありがとうございます!! 腕を上げていけるよう頑張ります!!
いつもながら毛さんの料理の腕前は感心しますよ。カキフライは日本の洋食屋さんが考えたものです。
海外には殆ど無いですね。カキは温めることカキのエキスがより高くなって味が濃くなりますからお好きな方はたまらないでしょうねー。私はカキを焼いたのがいいかなー。
私も焼いたカキ、いいですね～！
@@OURLIFE-JapanChina さん、入手が簡単ならコンロに乗せるだけなのでお手軽に・・・
美味しそう、
コメントありがとうございます!! 久しぶりだったこともあり、最高でした!!＼(^o^)／
微笑ましいね
ありがとうございます!! もしよかったら、チャンネル内の他の動画も色々とご覧ください。よろしくお願い致します。^^
毛さん綺麗でお茶目で可愛いですね！💕おふたりのやりとりが尊い…
お褒め頂きありがとうございます!! 凸凹コンビですが、引き続き頑張ります!!
ニーハオ。
チンムー奥さま。
はじめてのエビフライがスゴすぎる完璧な海老さばき。
ハハハ 二人とも水産加工品の仕事をしていますからね～^^
海老の殻や頭は乾煎りして、殻が赤くなるまで炒めたらお酒を少々かけます。そこへ水をれて少し煮込めば、美味しい海老のスープが取れるのです。海鮮カレーや海老チリ炒めに使うと、ぐっと旨味が増しますよ。
ありがとうございます。以前似たようなことをやってたかもしれません。こちらの動画を是非!! → ruclips.net/video/U5EZuChVgOs/видео.html
奥さん牡蠣剥く時軍手して下さい😅ケガしますよ💦
いつも仲良し夫婦でいてくださいね😊
そうですよね～ かしこまりました!!
そうそう 海老の背わたは爪楊枝で簡単に取れますよ、
後牡蠣は大根おろしで洗うときれいに成ります。
ご教授頂きありがとうございます!! 牡蠣を降ろしポン酢で食べるイメージはありましたが、大根おろしで洗うとは～ 勉強になりました!!
ソースをかけてタルタルが最高に美味しい！😊😊✌✌
なるほど、欲張りですね～(笑)
美味しそう。エビフライが食べたくなった。姪っ子さんも気に入りましたね。
姪っ子も気に入ったのはびっくりしましたが、やはり若いんでしょうね～^^
ごちそうさまでした
ありがとうございます!!😊
タルタルソース、美味しいですよね。鮭のフライにもよく使います。小生は手抜きして黄身と白身は分けずに一緒に潰しますが、出来映えは一緒な感じです。チンムーさんの言われるとおり、マヨネーズは多めでも大丈夫ですね。玉葱が多すぎると辛くなるので要注意かも。海鮮の恵み多い大連なら、フライは美味しいでしょうね。
黄身と白身、一緒でも変わらないですか～ 確かに気の持ちようって感じもしますね。^^
可愛奥さんだね
お褒め頂きありがとうございます!! 奥さんも喜んでました!!＼(^o^)／
ありがとうございます！
うわぁ～ いつもスミマセン!! ありがとうございます!! 💜
日本のエビフライやカキフライは本当に美味しいですね。
タルタルソースや中濃ソースをかけて食べると最高です😄
はい。中国にいて容易く食べられないと、余計に美味しく感じるものです!!
美味しい料理はひと手間かけてあるんですね♪
ご覧頂きありがとうございます。ひと手間と「愛情注入」で美味しさが倍増しますね～^^
美男美女ご夫婦で素敵ですね。
ありがとうございます!! まあ、「美男」というのは無理がありますけどね・・・💦
仕込みから揚げ方に至るまで、さすがプロですね。
仕上がりもまるでお店レベル。
エビの処理から牡蠣の殻取りも、完全なプロ。
美味しそう😊
たまにアップになるママ様のお顔がクセになります（笑）
ハハハ ほめすぎですよ～^^
奥様は美人さんですね
そう言って頂けて嬉しいです。ありがとうございます。若い頃の映像もありますが、もしよかったらこちらもご覧ください。→ ①ruclips.net/video/OaE00y4o1zg/видео.html
②ruclips.net/video/5I6EM-ZFjec/видео.html
タルタル、お酢もすこしいれるとなめらかになります
お酢ですか～ 教えて頂き有難うございます!!＼(^o^)／
上手。絶対美味しいに決まっとりますなあ。
ありがとうございます。パン粉付け品が久しぶりと言うこともありまして、美味しさ倍増でした～♪
いいですね＾＾いい夫婦見ててほのぼのする二人の細やかな愛情がにじみ出てる💫❤
ありがとうございます!! そういって頂き嬉しいです!!
素敵な奥様ですね。思わず笑顔になりました。
そう言って頂き恐縮です。ありがとうございます!! 是非他の動画もご覧頂き、またお気軽にコメント入れて頂けますと幸いです。何卒よろしくお願い致します。＼(^o^)／
19:45で自分のではなく姪っ子ちゃんにタレをかけてあげるのがチンムーの人柄を表してるね😭
ありがとうございます。いい意味でも悪い意味でも、周りばかりに意識がいってしまうのは日本人の性質なんだと思います。^^
美味しいに決まってる！腹減ったよ～！ザリガニも美味しそうでした。
本当に美味しかったです～!! ザリガニの動画もご覧頂いたんですね～? ありがとうございます!! 🙏
とても、手際の良い奥さんですね？中国の人料理上手そう！
お褒め頂きありがとうございます!! 彼女ももともとは仕事一筋で料理なんて何もできない人だったんですけどね～ もしよろしければ、料理動画はこちらにまとまっていますので、色々と覗いて頂ければ嬉しいです。→ ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
毛さんが初めて作ったコゲたたまご焼き😊今では料理上手な毛さん🤗向上心と家族に美味しい物を食べて欲しいから腕が上がって行くのですね🎉毛さんはとても丁寧に料理するので尊敬します😲姪っ子と毛さん、まるで本当の親子みたい！すごく仲がいいのが分かります😊今回もほっこりさせて頂きました❤
両親が他界後、毛さんが料理せざる負えなくなり、それから急激に腕を磨きました～^^
姪っ子初登場ですか？美味しそうに食べて、気に入ってくれてよかった。
姪っ子の初登場はこれだったか覚えてないですね～ 姪っ子が借りたぼろい部屋を公開したこちらのどうがとどちらが古かったかな・・・→ ruclips.net/video/isfuqtlmtMk/видео.html
ええ嫁
嫁をお褒め頂きありがとうございます!! もしよかったら嫁の若い頃の動画もありますので、下記から覗いて見てください。＼(^o^)／
①ruclips.net/video/OaE00y4o1zg/видео.html
②ruclips.net/video/5I6EM-ZFjec/видео.html
牡蠣は日本では生食用と加熱用とに別れますが
中国ではどうなのですか❓
そうですよね～ 中国では特に分けて売られていませんね。鮮度感を見て個々で判断しているのでしょうけど、沿岸部で育った人ぐらいしか生では食べないと思いますよ。^^
始めて食したのですね😋タルタルソース美味しいですもんね。姪っ子さんのお口ちもバッチリ👍本当に大大大成功🎉ママさん👩いつからそんなに料理上手になったのですか？結婚する前も料理してましたか？丁寧な下拵えでまるでプロ並み🤩
いえいえ、結婚する前は何もできなかったんですよ～ あ、結婚してからもダメでした。転機は、両親が亡くなってからですね・・・ もしよかったら結婚前の料理エピソードが聴けるこちらの動画をどうぞ → ruclips.net/video/4vpCGwq5NDU/видео.html
まる団子のやりとり面白い
誰も突っ込んでないけど最後「言ってます」って言ってないですか？ｗ
ハハハ 「言ってます」って言ってましたかね～(笑) 微妙でね～^^
とても美味しそうです！ 👍
エビを扱うときに使用できる 2 つの小さなアイデアを見てみたいと思います。 爪楊枝を使ってエビ糸をむくことができます。
エビの背を切るには、まずエビを一列に並べ、エビの横に箸を平らに置きます。 エビは切っても身が切れません。
看起来很好吃！ 我好像看到处理虾时，可以用两个小点子。 剥虾线可以用牙签。
切虾背可以先把虾子排一排，然后把筷子平放在虾的旁边。 切下来时就不会把虾身切断。
アドバイスありがとうございます!! 勉強になりました～!!＼(^o^)／
@@OURLIFE-JapanChina 太客气了😄
共有するコンテンツとユーモアが大好きです。
こんにちは、初めてコメントします、毛さん包丁さばき上手ですね、さすがに玉葱は切ると涙が出るね、
こんにちは! 初コメ、誠にありがとうございます!! 頻繁に「包丁を研げ!」とご指摘頂くのですが、包丁さばき自体はなかなかですよね～ ところで「毛さん」と呼ぶところを見ますと、動画自体は他もご覧頂いている感じですかね? それともこの動画が初めてでしょうか? 毛さんの歌声が聞けるこちらのどうがもお勧めですので、是非どうぞ→ ruclips.net/video/6R6IHaDWnck/видео.html
こんばんは、初めまして 楽しい 夫婦ですね。
こんばんは～ 初めまして!! ご視聴、そしてコメント頂きありがとうございます!! チャンネル内、まだまだ楽しい動画が盛りだくさんですので、お時間ある時に他の動画もご視聴ください。そしてまたお気軽にコメント頂けますと幸いです。お待ちしております～♪
お料理作り丁寧で本当に美味しそうな仕上がりですね。
素直な方ですね。奥様素敵です
そう言って頂けて光栄です。ありがとうございます!! 是非、他の動画も色々と充実しておりますので、過去動画を是非のぞいてみてください。そしてまたお気軽にコメント頂けますと幸いです。^^
牡蠣が美味しい時期は春ですよ。
春が旬なのでこれから美味しくなるよ。
これからですか～ もう直ぐ3月ですね～ 寒い冬が明け、とうとう春が来ましたね～^^
これは思いで満載です。学生時代，先輩がどこへ行ってもカキフライを頼むのさ、僕 は大嫌い。見ると気持ち悪く成った。付き合いで食べたさ、ところがうまいのさ。忘れなれない品物だ、あれから一度も会ってない。アルゼンチンに行ったようだが･･･････
ハハハ 食べず嫌いでしたか～(笑)
今と毛さんメイク違う！😮
眉毛が違うのかな？😊
そうですか～ 特にメイクする人じゃないんですけど、眉毛は違うかも・・・
良い奥さんだなぁ✨めちゃくちゃ美味しそうだし！あとやっぱりタルタルは自家製が良いですよね♪
そう言って頂けて嬉しいです!! 奥さんはこのチャンネルの看板娘(?)ですから、是非他の動画もご視聴ください～!! あ、自家製タルタルは、好みに合わせて色々なアレンジもできるでしょうし、いいですね～^^
タルタルソースに玉ねぎを入れるって初めて知った
コメントありがとうございます!! 結構皆さん入れるみたいですよ～^^ ただ、水晒しした方がいいみたいです・・・^^
パン粉大きいと見栄えは良いけど油っこくなるからこの位が大正解だと思います！美味しそう！
そうですね～ 見栄えがいいよりも、食べた時の美味しさと、何よりも体に悪いことはいけませんもんね～ ありがとうございます!!
やっぱり奥さんはお料理もプロフェッショナルですね。👍
ご主人はあまり口が滑らかにならないように気をつけましょう（笑）
エビフライや牡蠣フライは日本の洋食屋さんが考えて作った料理のように思います。
日本の焼き餃子が外国人訪日客には日本食と言う認識らしいです。（笑）
焼き餃子が日本食～ そんなもんなんですね～
息子さん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉カキフライは喜んでもらえましたか❓
姪っ子ちゃんの『超美味しい』最高の褒め言葉ですね〜私まで嬉しくなりました😊
お祝いお言葉頂きありがとうございます!! カキフライ、息子に食べさせたか忘れました・・・💦 その日嫁が色々と作ったので、たぶんカキフライは食べてないかもしれません・・・💦
@@OURLIFE-JapanChina
お母さんのご馳走〜💕息子さんは幸せですね〜☺️✨
美人の奥様
料理上手😋😋😋
ありがとうございます!! 妻の料理動画はこちらから色々とご視聴できますので、是非中国の家庭料理等、ご覧ください!!→ ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
美味しそうですね!サクサク音がして食べたくなりました🥰
ご覧頂きありがとうございます!! 押し売りで恐縮ですが、こちらの豚カツ動画もよかったら覗いてみて下さい～!!→ ruclips.net/video/M45GJC6DRPc/видео.html
前に見ましたが、食事を作るシーンいいですね。僕は今は一人なので、自分で毎日作ってる。毛さん、料理上手です。
またこの手の動画を企画中です～ 次は焼き餃子にしようかなぁ～と。ご自分で作られているのは凄いですね。私も少しずつ作れるものを増やさないと・・・
牡蠣は世界中で食べられますが、生や焼く蒸すが多くてカキフライはあまり無いみたいですね。アメリカ人から聞いたのですがデートで男性がディナーにオイスターバーに彼女を誘うと食後はスキンシップしましょうのサインなのだとか・・牡蠣は滋養強壮栄養豊富ですからね～
確かにこちらでも牡蠣と言ったら滋養強壮って感じで、夜の営みに紐づくようなイメージはありますね～^^
美味しかった…その幸せない顔が幸せな気分になります。食べたくなりましたー。お二人で冗談いいながら楽しそうに作って楽しそうです。
ありがとうございます!! 冗談なのか、本気なのかわかりませんけど・・・💦 いずれにしても結果的に久しぶりのパン粉製品が食べれて最高でした～!!
素敵なお料理作り 楽しいですね。エビフライ、牡蠣フライは、美味しいですね。パン粉が小さいとおっしゃってましたが、私は、パン粉を自家製にしています。サンドイッチを作った残りの食パンのみみを活用して、ミキサーで加減して、細かくすると、上手にできます。保存はビニール袋に入れて冷凍庫行きです。良かったら、お試しください。素敵なお料理、また拝見したいです。
ご視聴ありがとうございました!! パン粉を自家製ですね～ そこまで頭が回りませんでした～!! まあ、我が家は普段からパンを食べることが殆んどないんですけどね・・・💦
チャンネル内、中国人妻が作った料理を中心に色々とありますので、もしお時間ある時にこちらの再生リストからお気に召しそうなものを選んでご視聴頂ければ嬉しいです。よろしくお願い致します!! → ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
クチャクチャ、賑やかで中国表してますね。
くぅーーー(>_
毛さん！牡蠣むくの上手だな😮
はい、凄く小さな牡蠣も上手にむきますよ～!! 牡蠣は大好きなんです。^^
初めて拝見しました。奥様只者じゃないですね。旦那さんと奥様の掛け合いが面白いです。奥様僕の超タイプです。また拝見させていただきます。
ご視聴頂きありがとうございます!! うちの看板娘(!?)を気に入ってくださり嬉しいです!! チャンネル内、様々なテイストの動画がありますので、是非色々とご覧ください～!!
素敵なご夫婦ですね
お褒め頂きありがとうございます!! 動画内だけの仮面夫婦でございます。(笑)
綺麗な奥様、意外と細かいご主人(笑)
すっごく食べたくなりました…
サクサクの、クランチーな音が、
とても美味しく聞こえますね👏👏👏👏
ご視聴ありがとうございます!! 久しぶりのフライ物、とても美味しく頂きました～^^ 凸凹コンビの楽しい動画がまだまだありますので、是非他の動画も覗いて頂けますと幸いです。よろしくお願い致します!!＼(^o^)／
実はだいぶ前からRUclips見てました☺️
30歳の主婦です(^^)
丁寧にいつもご飯作っていて本当に尊敬します…✨
いつも手抜き料理ばかりなので😂
私の親友が、旦那さんの転勤で
来年から中国に3年住むそうです😌
不安もあるみたいなんですが
楽しんですごして帰ってきてほしいです🌟
だいぶ前からのご視聴ありがとうございます!! しかも30歳の若い方はなかなか貴重な視聴者さんです。(ほぼ中高年中心なので)
親友さんが中国生活ですか～ 行かれる地域によっても違いますが、そんなに心配はいらないと思いますよ。治安も、皆さんが思うほど悪くないですしね。^^
@@OURLIFE-JapanChina
そうなんですね☺️
田舎シリーズから見始めました🌟
寝る前のベッドでゆっくり見るのが好きです(^^)
これからも更新頑張ってください🎵
年明けに会う約束をしているので
中国での生活、きっと大丈夫だよと
伝えてきますね😌
トンカツ、エビフライ、カキフライのビッグ3の2品を一度に食卓に並ぶって、贅沢ですね。
ハハハ 考えてみたらかなかな贅沢な食卓でしたね～ まあ、普段全然食べてませんし、たまにこんな感じでもバチは当たらないでしょう～(笑)
カキフライは中国ではあまり食べない？
はい。そうなんですよ～ パン粉付けのものを殆んど食べないので～💦
奥さん、ガチ、料理人っすね！
ハハハ 料理人っていうのはちょっと大袈裟ですけど・・・ よかったら是非、こちらの料理動画の再生リストから他もご覧ください～ → ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
姪御さん、完全にハマった顔をしてらっしゃいますね。
今後、リクエストが増えるでしょうね。＾＾
はい、生まれて初めて食べたのですが、あそこまで気に入ってもらえるとは思いませんでした～ リクエストが増えれば、私もフライものが食べれる機会が増えるから有難いですね～^^
ムーさんは、以前は日冷、日水、カトキチとかに勤めてたのかな😊
ハハハ 凄く聞き覚えのある会社ですね～(笑) でも、そこまで大手ではありませんでしたよ～💦
タルタルは玉ねぎの分量が少し多いかな？
塩ふって水分を抜いた方が良いですよ
少しの砂糖でこくを出し、レモンか酢で
酸味を足してリッチな生クリームでのばして
硬さを調整すると良いと思います。
あと、日本のマヨネーズは卵黄のみを使って
出来ているので本当にリッチで美味しい
ですね。
やっぱり多かったですよね～💦 はい、次回は水分抜きをするようにしますー!! でも、リッチな生クリームは手に入るかな・・・💦 中国でもマヨネーズが手に入るのは、キューピーさんのお陰ですね～^^
息子さん、お誕生日おめでとうございま～す🎁🎂仲良しなご両親に恵まれて幸せ者ですね🥰我が家は昨日チキンカツだったのに、エビフライとカキフライ食べたくなってきました～🤤💕中国のパン粉は黄色いんですね❗たくさんの発見があります🔍️✴️
お祝いの言葉、ありがとうございます!! 昨日チキンカツでしたか～ チキンカツはまだ作ったことないので、いずれやってみまーす!! 中国のパン粉、白もありますよ～ 黄色の方が揚げ色がよくなるので、今回はこちらを使用しました～^^
@@OURLIFE-JapanChina是非是非～❣️ 胸肉が安いしアッサリ味なのでオススメです😁😉👍️黄色のパン粉、日本でもあったらいいなぁと思いました😊
夫婦で仲良くカキフライ作り
とても楽しく観させてもらいました
トークもとても楽しかったです
素晴らしい動画をありがとうございます
また遊びにきます🫡
ご視聴ありがとうございました。楽しんで頂けてよかったです。^^
仲睦まじいお二人を久々垣間見たような感じです。普段もそうでしょうけどね。
ちなみにお二人の仲がいいのはひとえに奥様が日本語ができること、そして日本人の夫を
優しく受け入れてくれる大きさがあることだろうと、下手な推測ですが。今後もお幸せに。
えっ～ "久々" でしたか～?(笑) 確かに日本語で話せているので、ストレスがないですね・・・ 「日本人の夫を優しく受け入れてくれる大きさ」・・・ それに加えて「異国の地での生活を文句も言わず受け入れてくれる大きな旦那の心があること」も付け加えたいですね～(笑)
@@OURLIFE-JapanChina なるほどそうですね。毛さん贔屓でそこまで気が回りませんでした、失礼しました。(笑)
寒くなりましたね、中国各地に居る日本人からは、色々な話が舞い込んで来ます。
中でも、食に関しては「火鍋」を、私も含め多くの皆さんが食べているようで、意見統一です。
火鍋は、電気鍋で作ることが多いですが、何度も作り直しが出来るので、助かっています。
肉でも魚での入れられるし、野菜は投げ込みで問題ありません。
此処の処野菜も高いので、白菜が安いせいか多くなっています。
そう言えば中国のでは、学習塾の閉鎖が多くて、子供たちが何人かあっ待って、勉強会をしてその後に食事をするスタイルが増えているとのことですが、大連でも塾の閉鎖が有り混迷しているらしいですね。
如何お過ごしですか？。
火鍋いいですよね～^^ 白菜は鍋には欠かせないですよね～^^ 塾の閉鎖は国の政策なので仕方ないですね・・・ 確かに、おっしゃる通り、色々とスタイルを変えて生き延びようとする動きがあるのは確かです。ちょっとやることが極端ですからね・・・💦
@@OURLIFE-JapanChina 息子に、自学自習の楽しさを教えるチャンスですね。私が住んでいたのは栃木県の田舎なので、栃木でも中央の都市に行かないと、塾は有りませんでした。それだけ、田舎に住んでいたんですね。仕方ないので、自分だけで勉強するしかなかったので、今思い出すと多くの苦労をしました。そんな時、当時としては珍しい蛍光灯を買ってもらい、喜んだものです。電球と違い、蛍光灯は最高です。中学から、高校に進んでからは、田舎町では遊び場も無いので、俗に言う読書しかなかったのですね。当時のテレビは、面白く無かったり、大した番組も無かったので、読書するか早く寝るだけでした。
残るはラジオを、良く聞いていた方でしょうか。イヤホンで聞く楽しみだけでした。
懐かしいですね。夜食は、味噌付け御握りと沢庵＆梅干しで、お腹を満たしていました。
今の楽しみは、youtubeだけかな。
塾にいかず、ご自分で勉強できるぐらいの人じゃないと、なかなか東大にはいけないんでしょうね～ 私のような凡人には考えられないぐらいのご苦労はされてきたのかと想像はいたしますが・・・
勉強は積み重ねと、教えられてきました。何でもそうですが、諦めたら負けで、積み重ね場ならないと、田舎では教え込まれました。毎日繰り返すことが、先に進める最低の行動だとも、教え込まれました。
他に選択肢が無かったので、子供の頃は従順でしたね。今だと、信じられない程です。
昔と違い情報も無い田舎では、結構言われるがままだったのですね。私は…。
私は子供の頃、勉強は「初めからの勉強でなく、やることに慣れろ」言われました。始めは、チンプンカンプンでも続けることで、面白さが出てくると言うことです。
継続は、力なのです。自分を信じて、頑張って下さい。
私もコロナが終わったの、悪い虫計画を始め様としています。その為には、何をやるかを考えてます（
私は子供の頃、勉強は「初めからの勉強でなく、やることに慣れろ」言われました。始めは、チンプンカンプンでも続けることで、面白さが出てくると言うことです。
継続は、力なのです。自分を信じて、頑張って下さい。
私もコロナが終わったの、悪い虫計画を始め様としています。その為には、何をやるかを考えテマス（イヒヒヒィ・・・）。
焦げ付いた卵焼きから、よくぞここまで料理の腕を上げられましたね。もともと卵を使う料理は奥様と相性が良いのでしょうね。老生は広島の沿岸地帯ですから牡蛎は産地で購入します。牡蛎フライ、殻付き牡蛎を焼いたもの、酢がきはおいしいです。それにしも貴家の食生活は奥様の努力のおかげで内容豊かで充実していますね。
ハハハ よく覚えてましたね～^^ 確かによくぞここまで腕を上げたものです～^^ 広島の牡蠣、美味しそうですね。日に日に日本食のメニューを増やしていきたいと思います!!(笑)
息子さんのお誕生日おめでとうございます♡
チンムーさんカキフライに海老フライ良かったですね♡これから牡蠣の美味しい季節ですよね〜私も大好きです。
下ごしらえは、めちゃ大変ですよね〜
我が家は、毎年殻付き牡蠣を兵庫の室津からお取り寄せして、殻のまま電チンして食してます。
チンムーさんの物忘れのくだりからの毛さんのお話し爆笑です。毛さん最高です♡
ありがとうございます!! 兵庫の牡蠣ですか～ 牡蠣と言ったら宮城か広島かって感じでした～^^ それにしても殻のままレンジして殻が爆発みたいなのしないんですか～ バチッ!! バチ!!って。毛さんの話、よくもまあ、あんな妄想できますよね～💦
今回の夫婦仲良くフライを作る姿凄く観ててほのぼのとして良かったです。
チンムーさんも毛さんも料理上手で勉強になりました。
また楽しい動画お願いします
ほのぼのとして頂きありがとうございます!!
別に料理上手ではありませんが、中国にいると日本で食べていたものが無性に食べたくなることがありますからね～^^
毛さん 今日は お化粧してるー？？珍しくないですかー？？キレイ☺️
ピンクリップも似合いそう❗
色つきパン粉ですね
美味しそう😝エビフライ食べたくなりました❗
あ、お気づきでしたか～ そんな濃くはありませんけど化粧していましたね～^^ 色付きパン粉、冷凍食品加工ではよく使われるんですよ～ 揚げ色がよくなるので。^^
この日は最初のところだけ見て我が家はアジフライ作りました😀もちろんタルタルソースも手作り❗今、改めて見直してます。毛さんの魚介類の仕込み…本当にプロ❗包丁さばきも凄い❗ご夫婦の会話…我が家と同じ❗「あ〜あ〜チンムーさん…危ない危ない…何喋っても逆鱗に触れるのよ〜😨」ハラハラしながら見てます。 アレ❓❓❓牡蠣フライは日本食❓中国では牡蠣や海老のオーソドックスな食べ方はどうするのですか❓それにしても…フライって美味しいけど手間かかるんですよね😓散らかるし😢主婦は誰かが作ってくれた料理が一番の御馳走なんですよぉ😂
ハハハ アジフライになりましたか～^^ 初めのところだけ見てって・・・凄いフットワーク軽いですね～^^ 中国では牡蠣やエビは、普通に蒸したりボイルしたりするのが基本ですかね・・・ 主婦にとってのご馳走、なるほどですね～💦
旦那さんの愛に溢れた素敵な動画ですね、わたしの友達も 日本人の旦那さんとハッピーライフを送っています。わたしは日本人男性の感情の乏しさは無理です。笑
ありがとうございます!! あら～💦 日本人男性は恥ずかしがり屋なんですよ～(笑)
中国のパン粉は結構黄色んですね
エビフライがまっすぐでビックリ
プロの仕事みたい
タルタルは、元々細かくするって言う意味なので、具材は細かくなってればタルタルなんですよ
うちでは、たくわんや福神漬けなんかを刻んでタルタルにしたりしてます
マヨネーズをタルタルみたいに使うときは、マスタードやレモン汁なんかを入れると味がしまりますよ
黄色の方が揚げ色が明るくなるので、業務用などでよく使われてるんですよ～^^ あ、タルタルってそういう意味だったんですか～ 勉強になりました!!
たくわん、福神漬け～ まったくイメージありませんでした～ 参考にさせて頂きます!!
@@OURLIFE-JapanChina
普通のパン粉もあるんですね
もしかしてお仕事は飲食ですか？
私は居酒屋やってますが、昔エビフライやったとき、曲がってたような…
中国だと色々大変だと思いますが、料理の情報などあると嬉しいです
はい。白パン粉もあります。私は冷凍食品の製造に関わってる仕事です。工場での大量生産が主なので、料理という面では・・・💦 一応、嫁が作った料理関係の動画はこちらにまとまっていますので、ざっと見て頂いて、何かお役に立ちそうなものがあればご視聴ください。→ ruclips.net/p/PLn6LpTMIwUYoiFG33nmX0H23bTyZ2kad9
@@OURLIFE-JapanChina
ありがとうございます
中国産の冷凍食品が今の日本ですべてなくなると考えるとパニックになるくらいの物量ですよね
ウクや台の事もありますので、そうならないとも限りませんし、コロナもありますので十分気を付けてお過ごしください
このコメに問題あったら消してください
数年前、セブンイレブンの弁当関係の食材で、全体の30%が中国産でした。予想していたよりも低いと思いましたが、全体的にはもっと高い比率でしょうね～^^
正直、台のことは気になっています。ウクのことも対岸の火事ではない気持ちです・・・
嗎嗎 很 可愛
ありがとうございます!! ちなみに「ママ」の場合は「妈妈」と書くのが正しいです～😄
息子さんの誕生日，盛大にやるんですね！(笑)だからジュースが，あったのかな？
二人の会話に宝宝ちゃんが入ると，ほっこりしますね．
おぉ、いいところに目を付けてますね～^^ 普段ジュースなんか買いませんもん!! まさに誕生日のために買ったジュースです!!
いい感じで料理やってますね。毛さんも料理上手だからいい。
そうですね～ パン粉付け料理は慣れていないようでしたが、直ぐにマスターしますね～^^
そうだね〜玉ねぎはさらさないと❗️
そうですね～💦 動画撮っていると、「待ち時間」があるとやり難いんですよ・・・って言い訳してみる・・・💦(笑)
美味しそうですね！食べるときの音が堪らないですね。姪っ子さんはフライを食べたことがないんですか？中国ではあまり食べないんですか？
はい。中国ではパン粉付けしたものを食べませんね。豚カツだとか、コロッケだとか・・・ なので、日本人の私はフライ物が恋しくなるんですよ～💦
字幕だけで良いナレーションは要らない。それより、会話を多く含めた方が良い。
ご意見頂きありがとうございます。^^
オレンジやつソフトパン粉ですか？怖い
パプリカ色素で色付けしたパン粉です。天然着色料です。油で揚げた時に奇麗な色に仕上がるんです。^^
ちょ〜美味そうです🥰
チンムーさんと奥様の仕込み中の掛け合いもなかなかです😁
日本食どんどん広げて下さい😋
実際、本当に美味しかったですよ～ 久しぶりのパン粉付け品、最高でした～!! 日中夫婦の凸凹コンビの掛け合いをお楽しみ頂けたようでよかったです～＼(^o^)／
主導権を握ろうと奮闘する旦那様、でも奥様には勝てないの図。
最高です。
ハハハ そ、そうなんですよね・・・💦 実は嫁は、もともと会社の上司でしたので、結婚後もその構図は変わらないんですよね・・・💦
オノマトペがジョジョみたいで笑いましたw
そうなんですか～ 全然漫画とか読まない(読んだのはあだち充系ぐらい)ので、ピンと来ませんけどね・・・💦
私はカキの毒素に耐性が全くないのですぐ当たります。
加熱が少しでも足らないと当たります。
だから怖くてカキフライも食べません。食べたいんですが食べられません。
悲しい・・・・・
そうですか～ 食べたい気持ちがあるのであれば、食べれないのは残念ですね・・・ そう考えるとうちの嫁は凄いです。海に行って、岩についている小さい牡蠣をその場で食っちゃいますからね・・・💦
おおっ！ チンムーさんが毛さん指導してタルタルソースとフライ作り👍 ああそうか、お二人共水産物加工会社関係のプロでしたね。
相変わらず 毛さんの手際、プロ級です👏 生パン粉があると更に立体的に仕上がりますね！
姪さんの”超美味しい”は、最高の褒め言葉でしたね👏
一説には、東京銀座の洋食屋「煉瓦亭」が発祥の日本生まれの洋食のようですね、来日した海外の人にも好評で初めて知った人しが殆どなので、日本西洋料理の一種でしょう😁
ハハハ 嫁を指導するなんて、なかなかない機会ですよ～ 上に立てた感が楽しかったでーす!!(笑)
はい、姪っ子は日本語全くしゃべれないんですけど、我々と一緒にいる中で覚えた言葉を発してくれました～^^
あら、日本西洋料理・・・なんとも中途半端な感じですね・・・💦
@@OURLIFE-JapanChina 結局、日本のB級グルメは、世界各国料理の進化版です。 次は、コロッケの指導をお願いします👍
コロッケもやりますよ～!! その前に、たこ焼きとお好み焼きかもしれません・・・^^
夫婦円満ですね〜環境が良い家庭だ
ありがとうございます!! でも、動画で映っている部分が全てではないですけどね～ 隣の芝は青く見えるもんですから、割り引いて考えてくださいね～(笑)
一緒に料理はヨメが嫌がるので35年間一度もないですね。きっと私が“あーだ、こーだ”言うからだと思います。
毛さん中華包丁で細かい作業が出来るのが凄いです。誰が買ったのか？我が家にも中華包丁がありますが、亡くなった母も、ヨメも使ってるのを見たことがありません。
私が使ったら何でもぶつ切りにしてしまいそう。😅
もしかしたら、和食の料理人をしている次男が学生時代に教材として買ったのかもしれません。
1994年頃、田舎ではマヨネーズの甘いのしかなくてマヨラーの私はわざわざ日本から持って行ってました。ウーロン茶も甘いのしかなかったです。因みにウーロン茶はピンクレディーが日本中に広めて、逆輸入のような形で一般的に中国でも売られるようになったと聞いています。
工場の日本人用賄いの娘に和食を教えてたら、見かけと違って日本料理は面倒くさいと嫌がられてました。
でも、日本人に馴染みのある酢豚、麻婆豆腐、回鍋肉などは一度も作ってくれませんでした。
今や牡蠣フライ、海老フライは冷凍でかなり美味しいのがありますし、論争になった“ポテトサラダ”やタルタルソースまで真空パックやチューブのがあり、わざわざ手作りする人は少なくなりましたね。
過去動画の毛さんの中国料理は手が込んでいてどれも美味しそう。
“いただきます”“ごちそうさま”を言わない人は食事にけじめをつけられずに、だらだらと食べるから太るんだって⁉️ さっきTVで言ってた。
ハハハ 確かに色々と口出されるとやり難いですもんね～^^ 中華包丁、使い慣れると色々なことができるので便利ですよ。あら、息子さん、和食の料理人でしたか～ 料理できる男ってそれだけでカッコイイですよね～^^
過去動画も色々とご覧頂いていて感謝です!! 中国人は「ごちそうさま」を言わないかも・・・ たまに「お腹一杯」という言葉は使うかもしれませんけど・・・^^
ホントに美味しそうですね！
二人の連携も面白いです。
ありがとうこざいます!! 嫁に教えながらっていうシチュエーションはあまりないので、久しぶりに上に立てたような気がしました～(>_
最近は和風タルタルソースとして刻みピクルスの代わりにらっきょう、しば漬け、たくわんとかを刻んで使ったりします。家はアメリカンだから絶対刻みのピクルスかレリッシュという刻みピクルスのシロップ漬けですがw
らっきょう、しば漬け、たくわんですか～ どれも合いそうですね～^^ えっ、家がアメリカン!? お住まいがってことではなく、家族の嗜好がってことですかね～? ^^
@@OURLIFE-JapanChina いえ、結婚26年の奥様はアメリカ人の国際カップルです。最近こそアメリカでも和食が流行りメインになってますが食は基本的に肉食です。時折、夜中にお茶漬けと漬け物をすすってます(笑
あ、そうでしたか～ 夜中にお茶漬けと漬物をすすっちゃうの、凄くよくわかります!! 私も嫁に隠れてローソンに行って日本のものを買うのが唯一の楽しみです!!💦
もしよかったら中国の包丁のことを 教えてください、
中華包丁のことですか～💦 私もまったく知識がないので、勉強して、そんなに語ることがあれば、いつか動画にしてみたいと思います～^^
中国人って小さい牡蠣好きですよね❗福建料理屋とか小さい牡蠣ばっかり使ってる‼️
あ～ そうかもしれませんね～ 嫁曰く、小さい牡蠣の方が旨味が濃厚だそうです～^^
奥様の調理のスキルが凄く高くて羨ましいですね♪😊
特に海老の背腸の取り方とか凄く調理慣れしていますね♪😊
嫁をお褒め頂きありがとうございます!! でも、結婚した当時は殆んど何も作れない人だったんですよ～ 継続は力なりですね～^^
2人でヒラヒラと言い合いしながらの共同作業、幸せな時間ですね〜😊
カキフライめっちゃ美味しそう！！うちでもやろ〜っと！
ハハハ 共同作業よりも、一人でやっていた方が気が楽だとは思いますが、これも動画の為です。(笑)
是非、カキフライ、作っちゃってください～!! ＼(^o^)／
皆さんこんばんは。すみません。ベーキングパウダーと書くのをコーンスターチと間違ってしまいました。
ドンマイです!!＼(^o^)／
よく出来ました。パチパチ
やはり私の教え方がよかったからでしょうね～ ガッハハハ